Cao Quốc Hưng sinh năm 1961, quê quán tỉnh Hải Dương, có học vị Tiến sĩ năng lượng.

Ông Cao Quốc Hưng có nhiều năm công tác tại Bộ Công nghiệp (cũ) và Bộ Công thương. Ông từng giữ các chức vụ: Phó vụ trưởng Vụ Hợp tác Quốc tế, Bộ Công nghiệp cũ, Vụ trưởng Vụ Hợp tác Quốc tế - Bộ Công Thương, Phó tổng cục trưởng Tổng cục Năng lượng - Bộ Công Thương.

Năm 2014, ông Cao Quốc Hưng được Thủ tướng Chính phủ bổ nhiệm giữ chức vụ Thứ trưởng Bộ Công thương[2].

Ngày 11 tháng 01 năm 2019, Thủ tướng Nguyễn Xuân Phúc ký Quyết định số 60/QĐ-TTg bổ nhiệm lại ông Cao Quốc Hưng giữ chức vụ Thứ trưởng Bộ Công thương.[3]